Linapokuja suala la tasnia ya F&B, kupunguza matumizi ya plastiki zinazotumika mara moja ni mojawapo ya hatua rahisi zaidi kuelekea uendelevu.

Vyombo vya habari vya Mainstream vilivyozungumzwa na wateja wote ni wa Tonchant, kampuni ya Kichina inayotoa huduma za vyakula vinavyotokana na mimea na visivyo na kaboni na vifungashio.

Imetengenezwa kwa malighafi zinazoweza kurejeshwa haraka kama vile mbao zilizoidhinishwa na FSC™ na miwa inayoweza kurejeshwa haraka, bidhaa ya ziada ya tasnia ya kusafisha sukari - BioPak inatoa mbadala endelevu zaidi wa vifungashio vya plastiki.

Sasa, unaweza kupata mabakuli na vikombe vinavyoweza kuoza pamoja na majani ya karatasi yaliyonunuliwa kutoka BioPak katika maduka yaliyochaguliwa ya F&B chini ya Kundi na katika matukio yao.

Mteja wa hivi karibuni wa Tonchant ni mgahawa wa barbeque wenye nyota moja wa Michelin wa Burnt Ends, ambao ulianza kufanya kazi na Tonchant karibu mwezi mmoja kabla ya kuanza kwa janga.

Mkuu wao wa shughuli za jikoni, Alasdair Mckenna, alishiriki kwamba mgahawa huo ulipaswa kuangalia jinsi ya kupeleka bidhaa nyumbani wakati huo ili kuendelea na mgahawa.

Kuzoea matumizi ya bidhaa zinazoweza kuoza
Alipoulizwa kuhusu changamoto katika kubadili bidhaa zinazoweza kuoza, jibu ni - haishangazi - gharama.

Msemaji wa Owling Enterprises alishiriki kwamba gharama ya kutumia vifungashio vinavyoweza kuoza ni "angalau mara mbili" ya ile ya styrofoam.

Hata hivyo, aliongeza kwamba Tonchant aliweza kutoa bei zenye ushindani mkubwa.